Рецепты из минтая

Картофельный гратен с дальневосточным минтаем

Средний

60 минут

4 порции

342 ккал

Ни одно основное блюдо не обходится без гарнира...

Ингредиенты:

Филе минтая (блочное), Картофель средний, Сыр (выбирайте тот, который хорошо плавится), Лук репчатый, Чеснок, Сливочное масло, Майонез, Оливковое масло, Соль, перец, Кинза.

Карри из дальневосточного минтая

Легкий

40 минут

2 порции

1002 ккал

Если вы ждете гостей, удивите их изысканным рыбным карри...

Ингредиенты:

Дальневосточный минтай (филе), Луковица, Помидоры, Рис басмати, Чеснок, Имбирь кусок, Паста карри, Кокосовое молоко, Кинза, Мука, Растительное масло, Соль.

Рецепт тельного из минтая с печерицами (шампиньонами), пармезановым картофельным пюре и сливочным соусом с икрой минтая

Средний

50 минут

2 порции

1180 ккал

А вы знали, что тельное из рыбы — это один из старинных рецептов русской кухни? Приготовьте это традиционное блюдо и подарите своей семье и гостям частичку истории...

Ингредиенты:

Для картофельного пюре:, Картофель красный, Сливки 33%, Масло сливочное 82,5%, Соль морская мелкая, Для котлеты:, Фарш минтая, Яйцо куриное, Перец чёрный молотый, Соль морская, Соус Терияки, Панировочные сухари (панка), Сливки 33%, Масло фритюрное или растительное, Для грибной начинки:, Лук шалот, Чеснок, Шампиньоны, Укроп свежий, Сливочное масло 82,5%, Перец чёрный молотый, Соль морская мелкая, Для сливочного соуса:, Виноградный сок (белый), Чеснок, Веточка тимьяна, Сливки 33%, Соус устричный, Цитрусовая приправа, Икра минтая, Соль морская мелкая, Перец черный.

Салат с печёным картофелем, печенью минтая, подвяленными томатами, икрой минтая и розовым соусом

Легкий

30 минут

2 порции

179 ккал

Шеф-повар Николай Сарычев раскроет секрет, как из простых и доступных ингредиентов приготовить изысканный салат ресторанного уровня прямо у вас дома...

Ингредиенты:

Картофель печёный, Веточка тимьяна, Чеснок, Подсолнечное масло, Свежемолотый перец, Соль, Помидоры черри, Персик, Печень дальневосточного минтая, Подвяленные томаты, Майонез, Кетчуп, Соус ворчестер, Сок лимона, Сок яблочный, Шпинат свежий , Орехи пекан.

Минтай и кабачки в кляре с азиатским соусом

Легкий

30 минут

3 порции

423 ккал

Ищете способ разнообразить привычное меню? Попробуйте этот рецепт, который перенесет вас в Корею — страну, где минтай особенно ценят за его вкус и пользу...

Ингредиенты:

Минтай индивидуальной заморозки (филе), Для кляра:, Пшеничная мука, Куриные яйца, Соль, Растительное масло, Кабачки, Для соуса чили манго:, Пюре спелого манго, Сладкий соус чили, Соль , Сок лимонный или лайма, Икра минтая, Порошок карри.

Дальневосточный минтай на овощной подушке

Легкий

30 минут

1 порция

704 ккал

Дальневосточный минтай — это дикая рыба с нейтральным вкусом, минимальным количеством костей и высоким содержанием белка...

Ингредиенты:

Фенхель, Баклажан, Цукини, Сельдерей (стебель), Морковь, Дальневосточный минтай (филе), Соль, Виноградный сок, Растительное масло, Сливочное масло, Тимьян, Лимон.