ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К НАМ

Минтай в сырно-яичном кляре
Минтай в сырно-яичном кляре

Минтай в сырно-яичном кляре

Легкий
30 минут
3 порции
Страна: Россия

Ингредиенты

Отмечайте, что уже есть под рукой

Приготовление

Нажмите на шаг, когда закончите его

  1. Нарезать минтай на порционные кусочки среднего размера. Посолить и поперчить. Равномерно распределить специи по каждому кусочку.
  2. В глубокой миске взбить куриные яйца до однородного состояния. Натереть твердый сыр на мелкой терке, добавить его к яйцам. Перемешать до получения однородной массы, чтобы сыр равномерно распределился в кляре.
  3. В неглубокую тарелку насыпать муку. Каждый кусочек минтая обвалять в муке, чтобы поверхность рыбы была полностью покрыта.
  4. Разогреть сковороду на среднем огне, добавить растительное масло. Каждый кусочек минтая обмакнуть в сырно-яичную смесь, затем аккуратно выложить на сковороду. Жарить на среднем огне до золотистой корочки, примерно 3-4 минуты с каждой стороны. Обжаривать порционно, чтобы кусочки рыбы не соприкасались и прожаривались равномерно.
  5. Готовое блюдо выложить на бумажные полотенца для удаления излишков масла. Подавать к столу теплым. Приятного аппетита!

Рецепт в подборках

На сковороде Быстрые

О блюде

Минтай в кляре из сыра и яиц — простой способ приготовления рыбы, который придаст ей аппетитную корочку и насыщенный вкус. Рецепт позволяет сохранить сочность минтая и придать блюду приятный аромат. Подходит как для обеда, так и для ужина.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность
230 ккал
Белки
20 г
Жиры
13 г
Углеводы
7 г

Похожие рецепты

Telegram MAX VK OK