Name: Горячая закуска из филе Дальневосточного Минтая под соусом сладкий чили
Total time: 15 min
Yield: 1 порция
Ingredients: Минтай филе — 200 г; Соус Aroy-D сладкий чили — 4 ст.л.; Кукурузный крахмал — 2 ст.л. без горки; Кунжут — 2 ч.л.; Масло для фритюра — примерно 1 литр

Ингредиенты

Отмечайте, что уже есть под рукой

Минтай филе 200 г
Соус Aroy-D сладкий чили 4 ст.л.
Кукурузный крахмал 2 ст.л. без горки
Кунжут 2 ч.л.
Масло для фритюра примерно 1 литр

Ингредиенты: Горячая закуска из филе Дальневосточного Минтая под соусом сладкий чили

Приготовление

Нажмите на шаг, когда закончите его

Филе минтая обваляйте в крахмале и обжарьте во фритюре. Для этого влейте растительное масло в небольшой сотейник или кастрюлю (количество масла должно быть таким, как если бы вы решили сварить яйца в воде)
Опустите филе минтая в горячее масло и жарьте до золотистой корочки около 2–3 минут. Выньте рыбу шумовкой или щипцами
Поставьте сковороду на средний огонь, влейте соус сладкий чили и прогрейте 20–30 секунд
Добавьте филе минтая, аккуратно перемешайте, чтобы не повредить целостность рыбных ломтиков
Когда вся рыба покроется соусом, снимите сковороду с огня. Готовое блюдо выложите на тарелку, посыпьте кунжутом и подавайте к столу

Продукция из рецепта

Филе минтая

Рецепт в подборках

На сковороде Быстрые Закуски Из филе

О блюде

Самое лаконичное блюдо из минтая. Минимум ингредиентов — максимум вкуса!

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность: 383 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 34 г
Углеводы: 13 г

Горячая закуска из филе Дальневосточного Минтая под соусом сладкий чили