Минтай, запечённый под "шубкой" из крабовых палочек, моркови и сыра
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К НАМ

Минтай, запечённый под

Минтай, запечённый под "шубкой" из крабовых палочек, моркови и сыра

Легкий
50 минут
4 порции
Страна - флаг
Блюдо из минтая с крабовыми палочками, морковью и сыром отлично подходит для сытного обеда или ужина. Готовка не требует сложных кулинарных навыков, поэтому рецепт подойдёт даже тем, кто только начинает осваивать приготовление блюд из рыбы.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность 210
ккал
Белки 18
грамм
Жиры 10
грамм
Углеводы 10
грамм

Ингредиенты

Филе минтая 400 г
Крабовые палочки 150 г
Морковь 1 шт. (среднего размера)
Репчатый лук 1 шт.
Твёрдый сыр 100 г
Майонез 3 ст. л.
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Растительное масло 1 ч. л.

Приготовление

1
Филе минтая нарезать порционными кусками среднего размера. Рыбу слегка посолить и поперчить. Оставить на 10–15 минут, чтобы филе пропиталось специями.
2
Лук нарезать тонкими полукольцами. Морковь очистить и натереть на крупной тёрке. Крабовые палочки разморозить при необходимости и измельчить ножом до мелких кусочков. Сыр натереть на мелкой тёрке.
3
Форму для запекания или небольшой противень смазать растительным маслом. На дно формы выложить куски минтая ровным слоем. Поверх рыбы распределить слой нарезанного лука. Затем выложить натёртую морковь равномерным слоем.
4
Подготовить верхний слой. Для этого измельчённые крабовые палочки смешать с майонезом до однородной массы. Полученную смесь аккуратно распределить поверх морковного слоя.
5
Завершить сборку блюда, посыпав его натёртым твёрдым сыром. Сыр создаст румяную и аппетитную корочку в процессе запекания. Укрыть форму фольгой.
6
Разогреть духовку до 180 градусов. Поставить форму с подготовленным минтаем в духовку. Запекать в течение 30 минут. За 5 минут до окончания времени аккуратно снять фольгу, чтобы сыр успел подрумяниться.
7
Готовое блюдо подавать горячим, по желанию украсив зеленью. Приятного аппетита!
Telegram VK VK OK