Минтай, запечённый с помидорами и сыром
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К НАМ

Минтай, запечённый с помидорами и сыром

Минтай, запечённый с помидорами и сыром

Легкий
45 минут
4 порции
Страна - флаг
Минтай, запечённый с помидорами и сыром, – это простой, но вкусный рецепт, который подойдёт как для повседневного, так и для праздничного стола.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность 150
ккал
Белки 20
грамм
Жиры 5
грамм
Углеводы 4
грамм

Ингредиенты

Минтай 500 г (около 2 крупных филе)
Помидоры 2 шт.
Сыр твёрдый 100 г
Репчатый лук 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Сметана 2 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Чёрный молотый перец 1/4 ч. л.
Растительное масло для смазывания формы

Приготовление

1
Нарезать рыбу на кусочки средней величины. Подготовленные куски выложить в глубокую миску, добавить соль и перец по вкусу. Добавить половину измельчённого чеснока. Оставить мариноваться на 10-15 минут, чтобы рыба полностью пропиталась.
2
Помидоры нарезать кружочками толщиной около 5 мм. Лук нарезать полукольцами. Сыр натереть на тёрке с крупными отверстиями. В отдельной ёмкости соединить сметану и оставшийся чеснок. При желании можно добавить к смеси щепотку чёрного перца для остроты.
3
Форму для запекания смазать растительным маслом, чтобы рыба не прилипала к поверхности и легко снималась после приготовления. Выложить кусочки минтая, равномерно распределив их по всей форме.
4
Сверху на минтай равномерно распределить слой нарезанного лука. На слой лука выложить нарезанные кружочки помидоров.
5
Сметанный соус с чесноком аккуратно распределить по поверхности помидоров. Затем обильно посыпать всё натёртым сыром, чтобы образовалась аппетитная корочка при запекании.
6
Духовку предварительно разогреть до 180 градусов. Поставить форму с рыбой на средний уровень и запекать 25-30 минут. Готовность определить по образовавшейся золотистой корочке.
7
Минтай с помидорами и сыром подавать горячим, предварительно нарезав на порции. Приятного аппетита!
Telegram VK VK OK