Name: Рыба тушеная с помидорами и тимьяном на подушечке из отварного картофеля
Total time: 60 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Дальневосточный минтай (филе) — 3 шт.; Резаные томаты в собственном соку — 400 г; Тимьян — Несколько веточек и листьев; Соевый соус — 1 ст.л.; Оливковое масло; Лук — 1 шт.; Соль, перец — по вкусу; Коричневый сахар — 1 ч.л.; Гарнир — отварной картофель, нарезанный дольками

Ингредиенты

Отмечайте, что уже есть под рукой

Дальневосточный минтай (филе) 3 шт.
Резаные томаты в собственном соку 400 г
Тимьян Несколько веточек и листьев
Соевый соус 1 ст.л.
Оливковое масло
Лук 1 шт.
Соль, перец по вкусу
Коричневый сахар 1 ч.л.
Гарнир отварной картофель, нарезанный дольками

Приготовление

Нажмите на шаг, когда закончите его

Нарежьте мелко лук.
Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжаривайте лук до мягкости.
Мелко нарежьте консервированные помидоры и выложите их в сковородку вместе с соком. Добавьте туда же коричневый сахар, соевый соус, соль, перец, листики тимьяна. Доведите до кипения и тушите 3 минуты.
В сковороду с соусом добавьте филе дальневосточного минтая, сверху положите веточки тимьяна и готовьте 10 минут на среднем огне, прикрыв крышкой.
Подача. Нарежьте картофель дольками. Выложите дальневосточный минтай на картофельные дольки и украсьте свежими веточками тимьяна. Приятного аппетита!

Продукция из рецепта

Филе минтая

Рецепт в подборках

Из филе

О блюде

Дальневосточный минтай невозможно не полюбить за его вкус, нежность и уникальный набор полезных свойств. Минтай добывается в диких водах, что гарантирует его природную натуральность. Один из способов позаботиться о своих близких это включить дикий минтай в свое меню, что благодаря его невысокой цене не сложно и доступно каждой семье. Широкий выбор блюд современной кухни из минтая подскажет, как сделать его потребление разнообразным и регулярным.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность: 202 ккал
Белки: 12 г
Жиры: 3 г
Углеводы: 39 г

Рыба тушеная с помидорами и тимьяном на подушечке из отварного картофеля