Минтай для здорового питания

Здоровое питание

Собрали рецепты минтая для здорового питания: легкие блюда из белой рыбы, которые удобно готовить для сбалансированного меню.

Все рецепты
ПП-боул с Дальневосточным Минтаем и киноа

Разный

ПП-боул с Дальневосточным Минтаем и киноа
Средний
25 минут
2 порции
160 ккал
Страна - флаг

ПП можно расшифровать как «правильное питание», а можно — как «двойная польза», если речь идёт об этом блюде...

Ингредиенты:

Минтай филе, Микс салата, Помидоры черри, Киноа, Спаржа, Микрозелень, Для соуса:, Соус Aroy-D сладкий чили, Кунжутное масло, Сок лимона, Соль.

Томатный суп с Дальневосточным Минтаем и капустой пак-чой

Полезный

Томатный суп с Дальневосточным Минтаем и капустой пак-чой
Сложный
45 минут
4 порции
30 ккал
Страна - флаг

В этом ароматном супе объединились Европа и Азия, а локальный продукт — дальневосточный минтай — стал основой...

Ингредиенты:

Рыбный бульон, Минтай филе, Капуста пак-чой, Лук-порей, Лук репчатый, Консервированные помидоры без кожуры в собственном соку, Оливковое масло, Базилик, Чеснок, Орегано сушёное, Соль, сахар, перец.

Сливочно-сырный суп с «подкопчённым» Дальневосточным Минтаем

Удобный

Сливочно-сырный суп с «подкопчённым» Дальневосточным Минтаем
Средний
30 минут
4 порции
60 ккал
Страна - флаг

Рецепт этого ресторанного блюда, для которого филе Дальневосточного Минтая предварительно надо было закоптить, адаптирован для домашнего приготовления: копчёная паприка прекрасно справляется с задачей придать Дальневосточному Минтаю аромат дымка...

Ингредиенты:

Минтай филе, Сыр плавленый (твёрдый или мягкий), Помидоры черри, Шпинат, Лук репчатый, Кукуруза свежемороженая, Копчёная паприка, Лук зеленый, Соль, перец, Бульон рыбный, Масло растительное.

Шашлычки из минтая с соусом из феты и лимона

Удобный

Шашлычки из минтая с соусом из феты и лимона
Средний
100 минут
1 порция
615 ккал
Страна - флаг

Многие боятся делать шашлыки из рыбы, думая, что нужны какой-то очень хитрый маринад и особые магические умения, недоступные обычным людям...

Ингредиенты:

Филе минтая в блоках, Лук красный, Перец болгарский, Масло оливковое, Горчица дижонская, Соль, Смесь перцев, Паприка копченая, Орегано, Для приготовления соуса: , Сыр фета, Йогурт греческий, Сок лимона, Цедра лимона, Мята, Для сервировки:, Листья свежей зелени, Лимон.

Тако с Дальневосточным Минтаем и красной капустой

Разный

Тако с Дальневосточным Минтаем и красной капустой
Легкий
30 минут
2 порции
465 ккал
видео
Страна - флаг

Дальневосточный Минтай — рыба с нежным вкусом, который обладает способностью встраиваться практически в любые кухни мира...

Ингредиенты:

Лепешка для тако, Филе минтая, Авокадо, Масло оливковое, Сок лимона, Капуста краснокочанная, Морковь, Майонез с м. д. ж. 50%, Кинза, Перец чили, Соль, Перец черный молотый.

Дальневосточный Минтай с пюре из зелени с жареным луком и вешенками

Высокая кухня у вас дома

Дальневосточный Минтай с пюре из зелени с жареным луком и вешенками
Легкий
40 минут
1 порция
794 ккал
Страна - флаг

Сочетание белой рыбы с картофелем — классика на все времена...

Ингредиенты:

Минтай, тушка, Масло растительное, Тимьян, Картофель, Сливки 20%, Масло сливочное, Шпинат свежий, Лук зеленый, Грибы (вешенки), Соль, Для сервировки:, Микрозелень, Перец розовый молотый.

Дальневосточный Минтай с соусом из печеных томатов черри и грибов

Высокая кухня у вас дома

Дальневосточный Минтай с соусом из печеных томатов черри и грибов
Легкий
30 минут
1 порция
232 ккал
Страна - флаг

Казалось бы, что может быть дальше друг от друга, чем Дальневосточный Минтай и шампиньоны...

Ингредиенты:

Филе минтая, Перец черный молотый, Томаты черри (красные и желтые), Грибы (шампиньоны), Масло оливковое, Сок лимона, Тимьян, Соль, Для сервировки:, Лимон, Микрозелень.

Дальневосточный Минтай и спаржа на гриле с соусом из печеных перцев

Полезный

Дальневосточный Минтай и спаржа на гриле с соусом из печеных перцев
Легкий
50 минут
2 порции
322 ккал
видео
Страна - флаг

В этом рецепте возникает очень интересный контраст между диким вкусом дальневосточной рыбы и совершенно домашним, очень уютным ощущением, которое дарят печеные перцы...

Ингредиенты:

Минтай, тушка, Перец болгарский, Творожный сыр, Спаржа, Лук-шалот, Сливки 20%, Чеснок, Масло оливковое, Петрушка, Специи (томаты и оливки вяленые), Соль, Перец черный молотый, Для сервировки:, Микс салатных листьев, Томаты черри, Лук красный, Масло оливковое.

Зеленое ризотто с Дальневосточным Минтаем, шпинатом и горошком

Высокая кухня у вас дома

Зеленое ризотто с Дальневосточным Минтаем, шпинатом и горошком
Средний
40 минут
1 порция
697 ккал
Страна - флаг

Повара лучших ресторанов мира знают, что молодой горошек — отличная пара к белой рыбе...

Ингредиенты:

Филе минтая, Бульон рыбный, Рис «Арборио», Сыр «Маскарпоне», Лук репчатый, Горошек зеленый с/м, Шпинат свежий, Сыр «Пармезан», Масло оливковое, Сок лимона, Соль, Перец черный молотый, Инвентарь:.

Все рецепты
Telegram VK VK OK