Зеленые (малахитовые) оладьи с икрой дальневосточного минтая
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К НАМ

Зеленые (малахитовые) оладьи с икрой дальневосточного минтая

Зеленые (малахитовые) оладьи с икрой дальневосточного минтая

Средний
60 минут
4 порции
Страна - флаг
Даже обычные оладьи можно сделать эффектным блюдом, добавив всего один секретный ингредиент! А если еще подать к ним греческий йогурт с икрой Дальневосточного минтая, удивятся даже изысканные гурманы.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность 114
ккал
Белки 15
грамм
Жиры 16
грамм
Углеводы 60
грамм

Ингредиенты

Икра дальневосточного минтая 2 ст.л.
Кефир чуть меньше 1 стакана
Мука 1 ст.л.
Яйцо 1 шт.
Шпинат 30 г
Греческий йогурт ½ стакана
Разрыхлитель 1 ч.л.
Растительное масло
Сахар 1 ч.л.
Соль щепотка
Паприка для подачи

Приготовление

1
Важно, чтобы все ингредиенты были комнатной температуры.
2
Пробить в блендере 30 г листьев нежного шпината.
3
Затем соединить в стакане кефир (объемом чуть меньше 1 стакана) с заранее пробитыми в блендере листьями шпината. Затем добавить туда 1 яйцо и перемешать вилкой. Таким образом у нас должно получиться в объеме 1 полный стакан жидкости.
4
В отдельной миске просеять муку и смешать её с разрыхлителем, солью и сахаром.
5
После этого добавить жидкую смесь в миску с мукой. Вымешать и дать настояться нашему тесту 30 минут при комнатной температуре.
6
Тем временем приготовить икорный соус: смешать греческий йогурт с икрой Дальневосточного минтая, добавить щепотку паприки.
7
Сформировать оладушки из готового теста.
8
Разогреть сковороду с растительным маслом и выпекать зеленые оладьи, на каждой стороне по 1-2 минуты.
9
Подавать оладьи горячими с икорным соусом из минтая.
Telegram VK VK OK